文章插圖
可以做成香菇燜油豆腐，味道極佳 。
材料：香菇半斤、油豆腐300克、葫蘿卜、姜、蒜、生抽、鹽、料酒、高湯、味精 。
具體做法：
1、將香菇洗凈，切成絲；
2、將正方形的油豆腐切開 ， 葫蘿卜切薄片，再切點姜絲；
【做油豆腐用什么方法好】3、將油鍋燒熱，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分鐘左右；
4、倒入油豆腐和胡蘿卜翻炒；
5、加入生抽、鹽、料酒、味精、高湯，蓋上鍋蓋燜4分鐘；
6、出鍋裝盤即可 。

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