1、無性繁殖法，可于10月下旬至11月初選晴天挖出健壯的根莖作為種蔸，略加晾干 ， 貯藏于地窖之中 。地窖里先放一層稻草 ， 將種蔸放于稻草上，其上再用稻草覆蓋防寒越冬 ， 第二年4月份取出育苗 。也可以于冬前選用粗壯、充實的老藤莖保溫貯藏過冬 。
【空心菜怎樣才能開花結籽】2、留種地應選擇不太肥沃的土壤，空心菜留種苗定植期可比大田栽培晚一個月左右 。空心菜栽植密度要適宜，一般畝栽2800~3200蔸 ， 每蔸栽'植2株，為了利于植株通風透光，應設支柱引蔓，以增加種子的采收產量 。
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