1. 首頁 > 生活經驗 > >

薏米什么時候吃好 薏米什么季節吃

生活百科


薏米什么時候吃好 薏米什么季節吃

文章插圖
薏米又叫做薏苡仁，是一種要是同源的中藥材，具有較好的保健養生價值，很多人在生活中都會食用薏米，那么究竟薏米要什么時候吃好呢？薏米什么時候吃好建議早上吃更好 。
薏米味甘，淡，性涼，入肺、脾、腎經，具有利水、健脾、除弊、清熱等多種功效，營養和藥用價值都很高，薏米既能作為食材，也能當做藥材，它的食用時間其實并沒有嚴格的規定，什么時候吃都是可以的，但是一般建議早上吃會更好，因為早上人體胃的活動能力比較強，食用薏米后更容易消化吸收其中的營養成分，其營養及藥用價值能得到更好的發揮，所以一般建議薏米早上吃會更好 。
薏米什么季節吃什么季節吃都可以 。
薏米具有清熱利濕、利水利尿、增健脾胃、益肺排膿等多種功效，它沒有硬性的服用季節的規定，只要是身體有需要，什么季節吃薏米都是可以的，但是一般在夏季是人體濕氣重比較重的時期，這個季節吃薏米的人群相對會比較多 。
薏米一次吃多少好30-60克不等 。
薏米雖然具有較高的營養和藥用價值，但是它畢竟是一種中藥材，不宜過多食用，一般建議內服用量為30-60克左右即可，一方面是因為薏米中性質偏寒，若是食用過多，其寒氣容易刺激胃腸壁，引起腸胃不適；另一方面是因為薏米中含有較多的淀粉和纖維素成分，食用過多不宜消化，容易增加腸胃負擔，引起消化不良等癥狀 。
哪些人不適合吃薏米體質虛寒者 薏米性味甘涼，一般人適量食用并不會引起不適，但是若是體質虛寒者食用過多薏米，可能會加劇體內的寒氣，引發或加重原本手足冰涼、食欲不振、面色蒼白、大便溏薄、痛經等不適癥狀 。
尿頻尿多者 薏米具有清熱、利小便的作用，可以促進體內水分的排泄，若是尿頻尿多者食用過多薏米粥可能會導致病情加重，甚至損害腎臟功能 。
孕婦中醫認為薏米是傷胎之物，孕婦不宜食用；另外薏米中的某些成分可以在一定程度上興奮子宮平滑肌，促使子宮收縮，孕婦食用過多薏米可能會有流產的風險 。
薏米怎么吃好薏米的食用方法有很多，可以煮水、煮粥、煲湯等，下面介紹兩種比較常見的食用方法：
薏米煮粥 材料：薏米、紅豆各適量，蓮子50克，冰糖適量 。
做法：
1、將所有食材洗凈，放入清水中泡發備用 。
2、然后薏米、紅豆、蓮子放入鍋中 。
3、注入足量的清水，大火煮沸，然后轉小火煮至熟爛 。
4、最后放入適量冰糖調味即可 。
薏米煲湯 材料：薏米50克，冬瓜150克 。
做法：
1、將薏米洗凈，放入清水中浸泡2小時左右備用 。
2、冬瓜洗凈，去皮，切成厚片備用 。
3、鍋中熱水，放入薏米燒開，轉小火煮至開花 。
4、放入冬瓜，繼續煮，直至所有食材熟軟后關火 。
【薏米什么時候吃好 薏米什么季節吃】 5、盛出食用即可 。