1、待竹砧板干燥之后(要確保是干燥的) , 在砧板的鉆出一個孔,直徑5-10mm 。然后找一個小木條塞入孔內,木條材質選擇質地較為柔軟的,比砧板要軟 。主要是應對熱脹冷縮這個原理 。
2、燒一鍋食用油,直至油開了,然后用它來澆淋新的竹砧板,均勻地處理,直至油與竹砧板充分地接觸 。
3、油淋好之后,等待油被砧板吸收而呈現光澤,然后用清水洗凈即可 。
4、保養:
?。?)首次使用竹砧板,首先以清水沖洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈現光澤后便可正常使用 。謹記,不可放在水里浸泡!
?。?)若經常使用,可以買上兩塊砧板,生、熟肉分開來使用可減少食物細菌交叉滋生 。
【竹砧板首次使用有什么要注意的嗎】 ?。?)每次使用竹砧板后需將其洗凈擦干,豎置于砧板架之上,并放在通風干燥的地方 。
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