素肉怎么炒 _怎么

【素肉怎么炒】1、素肉和木耳提前泡軟，洋蔥切塊，大蒜切碎，蔥白切細圈，甜椒切塊，胡蘿卜切薄片。
2、鍋里熱油，將大蒜、洋蔥和蔥白炒香，加入胡蘿卜炒香，加入豆瓣醬和甜面醬，炒至均勻。
3、下入木耳、素肉、甜椒翻炒一會，加入1湯勺高湯，稍微燒一會兒。
4、用鹽、胡椒、糖調味，勾芡，起鍋即可。