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芒果要放冰箱冷藏嗎

生活百科芒果

芒果不需要放冰箱冷藏 。芒果的耐寒性不強，不能放在冰箱冷藏 。若是放在冰箱冷藏，容易釋放出一種酶物質 ， 會加快芒果變質速度 。芒果的保存方法：用保鮮膜、報紙、衛生紙包裹起來，放在陰涼的環境下 ， 灑水增加空氣濕潤度，可以保存３到４天左右 。
芒果：
【芒果要放冰箱冷藏嗎】芒果是杧果（中國植物志）的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質 ， 互生；花小，雜性 ， 黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序 。核果大，壓扁，長５－１０厘米，寬３－４.５厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬 。
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素Ａ的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次維生素Ｃ含量也不低 。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分 ?？芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。