【糙米飯都有哪幾種米】糙米是脫殼但是沒有去掉外皮，保留了外層組織的米，因內保護皮層纖維 ， 糠蠟等物質含量較多，口感粗糙，質地緊密 ， 因而被歸結到了粗糧類食物當中 。糙米能為人體提供包括維生素，膳食纖維在內的多種營養元素，并且其難以烹調和消化的特性讓人更耐餓 ， 除了可以直接蒸食,現在還可以加工成各類糙米產品供人們使用，如糙米面條，糙米烘焙類糕點,糙米飲料，糙米酵素，快餐糙米等，既美味又營養 ， 十分受大眾歡迎 。
糙米的表面呈淺黃色，胚芽保留率高，充實飽滿，顆粒均勻 ， 整個米粒呈半透明狀，沒有明顯的光澤度 。糙米飯另外可以根據個人的需求加入綠豆豆、紅豆、大豆、小米等雜糧 。
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