家用烤箱烤豆角的做法竅門 _家用

1、豆角洗凈去線，水開后放入開水中煮８分鐘左右，撈出后擺在烤盤里。
2、辣醬一勺、燒烤料一勺、蠔油一勺、醬油一勺、糖半勺，混合均勻調成燒烤料汁。
3、在豆角上抹一層料汁，烤箱１８０－２００度預熱好，烤１０－１５分鐘。
4、取出后再涂層料汁，再烤２－５分鐘，取出撒上蔥花即可。
挑選豆角的方法：
　?。薄⒃諤粞《菇塹氖焙? ，要選擇深綠色的，而且它的粗細比較勻稱，可以用手觸摸，水分含量較多，就說明比較鮮嫩。
　?。病⑷羰嵌菇淺魷至芽凇⑵ぶ宓鵲鵲南窒螅敲淳筒荒苧≡窳? ，若是還發現蟲痕，也是不能選擇的。
　?。場⒛切┛帕１冉媳ヂ畝菇?nbsp;，適合紅燒，味道比較好。
【家用烤箱烤豆角的做法竅門】　?。礎⒖梢越菇頃希?若是聽到清脆的聲音，就說明豆角比較嫩。而老的豆角，不容易被折斷，聲音還比較悶。