白酒打開后沒有喝完 , 如果剩余的很多,再蓋上蓋子密封好 , 放半年也沒有太大問題 。如果留下的很少 , 只剩瓶底了,放幾天就會變味的 。空間越大,揮發(fā)越多,空間很小,變味很少 。喝不完時 , 最好是裝入一個大小合適的小瓶子,讓空間小些,放的時間就會長些 。
【白酒打開后多久不能喝】一般來說 , 優(yōu)質酒一般能貯存三四年的樣子,因為酯類物質的酯化反應到了一定時間會趨向平衡出現(xiàn)停止狀態(tài),繼續(xù)貯存,會使酒精濃度減少,酒味就會變淡 。而且現(xiàn)在有的白酒在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不易長時間保存,否則酒味會變得苦澀膩味 。
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