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1、準備食材 ， 白豆腐100g ， 豬大腸100g ， 鹽40g ， 豬肉餡25g ， 姜20g ， 料酒10ml ， 茴香面20g 。
【自己制作豆腐腸的方法 豆腐腸怎么做】2、豆腐剁末 ， 姜切末 ， 將豬肉餡和豆腐混合均勻 ， 放入鹽 ， 料酒 ， 茴香面 ， 姜 ， 攪拌均勻 。
3、將餡料灌入腸衣中 ， 將豆腐腸掛在通風 ， 透光處晾干即可 。
4、豆腐腸簡單就做好了！
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