【蘆蒿香干如何做】1、蘆蒿500克，鹽15克，姜15克，蔥30克 ， 醬油10克 。
2、蘆蒿洗凈，只留梗，葉子摘掉 。切成5cm左右長度 。
3、熱鍋加油2勺 ， 放入蒜片，爆香后放入瘦肉絲 ， 翻炒肉變色 。
4、投入香干絲，繼續翻炒5分鐘至熟 。
5、加點鹽，醬油炒到微變色 。
6、放入蘆蒿，翻炒10分鐘，完成出鍋 。
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