1、將五香粉，鹽 ， 糖在一起拌勻 。蔥切段，姜切片 。
2、鴨腸洗凈，晾干水，在鴨子胸腔內，摸勻調好的五香粉 。蔥姜也同時放入 ， 八角也放入 。
3、將鴨腸的開口處用線逢上 。外部抹勻加水稀釋的蜂蜜 。晾干
【怎樣做烤鴨腸好吃】4、烤箱加溫到200度，放入晾干的鴨腸 。正面烤19分鐘，背面10分鐘 。就可以吃了 。味道和外面燒臘鋪賣的一樣 。
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