簡單的松餅制作方法


簡單的松餅制作方法

文章插圖
【簡單的松餅制作方法】1、將無鹽奶油隔水加熱融化放到微涼;
2、將牛奶及蛋混和均勻之后加入融化的奶油攪拌均勻;
3、加入香草經及蜂蜜拌勻;
4、把液體部分加入奶油之中,用刮刀已切菜方式拌勻(避免過度攪拌讓面粉出筋);
5、拌勻之后上面蓋保鮮膜發酵40~50分鐘;
6、把松餅機預熱,預熱完之后面糊取適量放入模中大約3~4分鐘即完成 。