文章插圖
【亂燉菜怎么做】選醬很重要 。一定要東北的大醬 。一定要用五花肉 。加入喜歡的蔬菜時能用手掰的都要用手掰 。這樣的才好吃 。油熱要先放蔥、姜、花椒、大料、桂皮 。炒出香味后放西紅柿，西紅柿炒煸后放肉 。翻炒再放土豆 。加醬，加水蓋鍋蓋燉一會 。待土豆變軟加入其它易熟蔬菜 。繼續燉 。如果要放白菜、粉條一定要最后放 ， 待收汁加適量鹽及雞精 ?？筛鶕谖都幼约合矚g的蔬菜 。不要認為醬加的越多越可以入味，如果加的太多反而不好吃了 。一定要達到上色入味就好 。做一兩次就有把握了 。
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【亂燉菜怎么做】選醬很重要 。一定要東北的大醬 。一定要用五花肉 。加入喜歡的蔬菜時能用手掰的都要用手掰 。這樣的才好吃 。油熱要先放蔥、姜、花椒、大料、桂皮 。炒出香味后放西紅柿，西紅柿炒煸后放肉 。翻炒再放土豆 。加醬，加水蓋鍋蓋燉一會 。待土豆變軟加入其它易熟蔬菜 。繼續燉 。如果要放白菜、粉條一定要最后放 ， 待收汁加適量鹽及雞精 ?？筛鶕谖都幼约合矚g的蔬菜 。不要認為醬加的越多越可以入味，如果加的太多反而不好吃了 。一定要達到上色入味就好 。做一兩次就有把握了 。