文章插圖
1、主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調)，番茄1個，青菜7片左右 。
2、倒兩碗水下鍋(按照盛面的碗的大小來算)，大火將水燒開 。
3、將番茄清洗干凈后切成塊 。水開后把番茄放入水中 。將番茄的汁煮出來 。這個過程大約需要2分鐘 。
4、將面下水，同時開始調味 。此時水應該已經有了番茄的酸味了(鹽，與雞精) 。如果喜歡酸味可以再加入適量的醋 。
5、待面條快煮好的時候加入青菜與胡椒 。同時將生粉放入少許水調制一下后倒入煮好的面條中 。這樣可以讓煮面的水很清澈，沒有稠糊的感覺 。
【無油番茄青菜面怎么做】6、最后只需要將面條挑到碗中就可以開吃了 。