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【紅薯蒸熟怎么保鮮】1、冰箱保存，蒸熟的紅薯容易滋生細菌，在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼，然后放在保鮮盒里，或者保鮮袋里，直接放在冰箱冷藏室中 。
2、滅菌保存，溫度低于15攝氏度的時候，可以將蒸熟的紅薯再蒸一次，殺菌消毒之后，用干凈的盤子將紅薯裝起來，放在通風的地方，蓋上罩子，防止蟲子就可以了 。
3、溫度較高的時候沒有低溫保存的紅薯，溫度高的時候，細菌滋生較快 ， 一夜的時間紅薯上會滋生大量的細菌，甚至出現餿味 ， 這樣的紅薯不建議再食用 。
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