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蒜香豆泡怎么做

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蒜香豆泡怎么做

文章插圖
1、材料：豆泡、蒜、鹽、生抽 。
2、豆泡對半切開，蒜切末 。
3、炒鍋下油，放入豆泡翻炒 。
4、下生抽，加水燜燒10分鐘左右，下鹽，撒蒜末即可 。
【蒜香豆泡怎么做】5、豆泡既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品 。豆泡富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高 。