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冬瓜是我們每個家庭都吃過的一道營養美食，冬瓜不僅晶銀銻透，而且做法多樣，那么吃冬瓜皮有什么作用？消水腫本品味甘，藥性平和，善于利水消腫 。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如(《浙江藥用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量 。煮爛，食豆服湯 。
治糖尿病冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅持飲服冬瓜皮湯3～6個月，可使糖尿病患者的“三多”(飲多、食多、尿多)癥狀得到明顯的改善 。
清熱解暑冬瓜皮性涼，具有清熱解暑的功效 。夏天天氣比較炎熱，可以用冬瓜皮泡水喝來緩解暑熱的情況 。如果出現了中暑的癥狀，如頭暈、惡心、腹瀉等，可以取一定量的冬瓜皮和烏梅、金銀花、菊花等一起煮水喝，效果會比較顯著 。還有，因為濕熱而引起的很多皮膚病或是疔瘡腫毒、皮膚濕疹等等疾病都是用冬瓜皮來治療的 。
清熱止咳【吃冬瓜皮有什么作用 冬瓜皮對身體有什么好處】 冬瓜皮可用于痰熱內阻咳嗽的患者，常與清熱化痰藥同用 。
抗菌作用萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用，對細菌的抑制作用較弱，澤瀉能抑制結核桿菌的生長，木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用 。地膚子水浸劑在試管內對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等皮膚真菌有抑制作用 。
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