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黃蟶怎么炒

生活百科怎么

用料：黃蟶肉半斤、鴨蛋2個、料酒1勺、蔥1根、黑胡椒少許、雞精少量、鹽少許、生抽少量 。
1、黃蟶肉清洗干凈 。加一點鹽和雞精 ， 胡椒粉稍微攪拌一下 。
2、打入兩個鴨蛋 ， 加入切好的蔥花 。
3、加少許生抽，攪拌均勻 。
4、熱鍋下油，倒進去煎 。
【黃蟶怎么炒】5、煎一會兒再翻面 。
6、起鍋之前倒入適量的料酒，翻炒一下即可 。