過油肉爆炒好吃 。
過油肉原料：豬肉70g，雞蛋2個，香菇100g，木耳60g ， 蔥10g，姜10g，老抽10g，料酒10g，醋10g，雞精10g，花椒10粒，淀粉50g 。
步驟如下：
1、蔥姜切好 ， 用油泡20分鐘；
2、加入花椒大料爆香，然后盛出料油；
3、豬肉切片，用佐料攪拌腌制；
4、木耳水發，香菇焯水；
5、鍋內放油，放入蔥姜煸香；
6、放入腌制好的五花肉，炒至微變色后放鹽；
【怎么做好吃過油肉的家常做法】7、最后放入

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