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大蛋糕裝飾技巧

生活百科蛋糕

1、水果是蛋糕的好搭檔 。只要在蛋糕上面堆上喜歡的水果，再澆淋少許果醬 。味覺跟視覺同時擁有，使蛋糕變得不同凡響 。
2、擅于利用鮮花裝飾 。鮮花是一種非常棒的裝飾道具，正確利用鮮花進行裝飾可以起到畫龍點睛的作用，將一款非常普通的蛋糕變得華麗 。我們在挑選鮮花時要使用干凈、色彩艷麗、可食用的鮮花，例如蝴蝶花玫瑰等 。
3、蛋糕表面的小雀斑 。小雀斑并非是瑕疵 ， 能夠使蛋糕變的簡單而且可愛 。在裝飾蛋糕時可以將一些大點的巧克力豆按照一定間距粘在蛋糕側面 ， 小一點的巧克力豆灑在蛋糕頂部 。一個怯生生的蛋糕就完成了 。
4、當水彩刷過蛋糕 。當然不能真的用繪畫水彩來刷蛋糕了 。但是你可以用食用色素對奶油糖霜進行染色之后，當成水彩來用 。
【大蛋糕裝飾技巧】5、用彩色谷物食品來設計 。超市里有賣一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麥片什么的 ， 就是很好的蛋糕裝飾材料，你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可 。