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柑橘保存方法和技巧

柑橘生活百科

【柑橘保存方法和技巧】1、松針保存法
該方法很好用，并且能對柑橘有很好的保險作用，首先大家要采集不帶露水的新鮮松針，柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分好類，然后將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱里 ， 碼一層柑橘鋪上一層松針，直至箱滿為止，最后上面加蓋松針封嚴，以后每隔 一個月翻箱一次 。
2、小蘇打水浸泡保存法
該方法使用小蘇打水的化學作用起到對柑橘的保鮮作用，首先我們可以把柑橘放在小蘇打水里浸泡一分鐘，撈出瀝干，然后裝進塑料袋里把口扎緊 ， 如此可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放三個月以后亦能保持剛摘下來的風味 。