主料:八爪魚 。
配料:香蔥、芥末、醋、精鹽、海鮮醬油、姜 。
步驟:
1、將八爪魚洗干凈,扒去表面的黑皮 。
2、頭部切掉,將爪切成段 。
3、放入開水中焯一下撈出 。
4、將香蔥切成小段,把芥末、醋和少量海鮮醬油放到同一個碗里,然后把香蔥和八爪魚放進去,攪拌均勻 。
【如何做出好吃的芥末章魚】5、把嫩姜洗干凈 , 切薄片后放入碗中,加入精鹽抓拌即成 。
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