湖南長沙的特產湖南長沙有什么特產 _知識經驗

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1、長沙臭豆腐。長沙臭豆腐長沙臭豆腐是湖南長沙的傳統名吃。長沙當地人也叫它臭干子。色澤深，外嫩，鮮香。酥而不粘，嫩而不膩，初聞氣味撲鼻，淡淡的香氣誘人。
2、長沙美味蝦。美味的蝦，也被稱為麻辣小龍蝦，是一種非常有特色的地方小吃。它的主要成分是小龍蝦。制成后味道麻辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，口感麻辣。成為長沙人夏夜街頭啤酒攤的經典小吃。
3、瀏陽蒸菜。瀏陽蒸菜是湘菜的傳統菜系，已有500多年的歷史。蒸蠟菜為主，其食品特點是健康、美味、便宜、快捷。
4、剁椒魚頭。剁椒魚頭，湖南特產。將肥美的魚頭洗凈，剖開，在魚頭上撒上少量植物油和料酒、姜，均勻加入湖南剁椒，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，出鍋，撒上蔥花，酸、辣、鮮、滑，特別是這個辣，讓你覺得很辣。順便可以嘗嘗魚的鮮，尤其是剁椒的汁液滲到魚頭里，絕對是妙不可言。
5、紅燒鹽水鴨。鹽水鴨選用當地水鴨，經30多種名貴中藥浸泡， 10多種香料經過風干、烘烤等15道工序精制而成。成品色澤深紅，皮脆香濃，醬香濃郁，口感綿長，具有活血行氣、健脾養胃、養顏美容的功效。
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