1、把15克紅糖過篩到碟子里，加入清水 。
2、用筷子把紅糖和清水充分攪拌均勻，直至紅糖溶化，成為紅糖糖水 。
3、手上拍少許干淀粉，取出一小塊，用手輕輕撮成小球 。
4、 然后放在手心輕輕搓圓，放進碟子里，并灑進一些淀粉以防粘在一起 。
【貢茶的珍珠是什么做的】5、鍋中注入清水，大火煮開，在煮水的時候，用濾網把粘在丸子表面上的淀粉篩掉 。
6、篩去淀粉后的珍珠丸子有點淡淡的土黃色，即制作完成

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