如何腌制青辣椒 _如何

【如何腌制青辣椒】1、青辣椒洗凈切片（最好太陽下曬曬，多去掉點水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切絲。
2、醬油等以上所有調料放入容器中，小火燒開攪拌均勻后晾涼待用。
3、將青辣椒片、蒜片和姜絲一起放入腌汁中拌勻，如果容器?。?可以分批放入。