蓮藕中含有豐富的微量元素，維生素等營養物質，具有美白養顏，提高免疫力的作用 。
【蜜汁蓮藕的做法】糯米清洗干凈，倒入清水浸泡2小時 。
將蓮藕去皮，去掉兩邊的蒂，清洗干凈，切下來的藕蒂留著下邊用 。
將浸泡好的糯米塞到蓮藕的孔中，每個孔都要塞滿，塞滿后把藕蒂用牙簽固定在偶的兩端，防止糯米漏出 。
將紅糖，冰糖，蓮藕一起放入鍋中 ， 加入適量水，大火燒開 ， 轉小火煮40分鐘 。
關火燜10分鐘，撈出煮好的藕 。
去掉兩邊的藕蒂，切成片裝盤 ， 撒上桂花，淋上適量汁水就可以了 。
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