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火龍果羊肉粒怎么做

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火龍果羊肉粒怎么做

文章插圖
1、材料：黑椒羊扒(1塊，120克)、火龍果(1只)、鹽焗腰果(50克)、西芹(1根)、青椒(半只)、紅椒(半只)、黃彩椒(1只)、圣女果(3只) 調料：油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙) 。
2、黑椒羊扒逆著紋理，切成?。磺嗪旖泛突撇式啡サ俸妥?nbsp;， 都切成丁 。
3、火龍果切成瓣狀，剝去外皮，果肉切成丁 ， 果皮放于碟邊裝飾用；西芹和圣女果都切成丁 。
4、燒熱3湯匙油 ， 倒入羊肉粒翻炒至肉色稍變，灑入2湯匙清水炒勻煮沸 。
【火龍果羊肉粒怎么做】5、倒入青紅椒和西芹拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽調味 。
6、倒入鹽焗腰果和黃彩椒丁，與鍋內食材一同拌炒均勻 。
7、將火龍果和圣女果丁倒下鍋，快速拌炒均勻后，即可上碟 。