文章插圖
【甜酒是由什么菌發酵而成】是糯米經過根霉、少量的毛霉和酵母發酵后的產品 。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀和醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美 ， 乙醇含量極少 。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調味料 。中醫中說，甜酒甘甜芳醇 ， 能刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助消化 。糯米經過釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品 。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩 ， 易于消化 。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效 。

• 中國式偶像速成法指的是什么
• 送男人香水代表什么意思
• 鈀元素是什么他能做什么
• 皮筋泡可樂是什么意思
• 什么是黑洞黑洞有什么用
• 圓滑是什么意思
• 薯條為什么要冷凍后再油炸
• 土壤為什么能生長植物
• 杏林春滿這個成語用來贊揚什么
• 什么是元寶針