山蘑菇燉肉怎么做


山蘑菇燉肉怎么做

文章插圖
【山蘑菇燉肉怎么做】1、夾心肉切大片,雞翅切成兩節 。
2、蘑菇切厚片,西蘭花切成小朵,蒜切片 。
3、煎鍋放半湯匙菜籽油燒熱,放入肉片,撒入少許鹽和黑胡椒粉 , 煎至兩面上色,盛入較深的燉鍋里 。
4、雞翅也加入鹽和胡椒粉兩面煎上色,盛入燉鍋里 。
5、煎鍋放入蘑菇加入少許水翻炒變軟后,盛入燉鍋里 。
6、醬汁加入水一起倒入燉鍋里,加入蒜片 。大火燒開后,轉小火蓋上蓋子燉25分鐘 。
7、大火燒開,加入西蘭花煮2分鐘 。加鹽和黑胡椒粉調味即可 。