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1、雪燕不是會做燕窩的鳥而是一種果膠 。它其實叫蘋婆，屬樹木的樹膠 。用它做的飲料叫雪燕茶飲 。
2、在我國云南地區有 。而且市面上賣的雪燕都是通過人工滑坡樹木的樹干 。開樹皮采集膠狀的分泌物風干而制成的 。給雪燕外表晶瑩剔透，遇水氧化以后顏色會加深形成紅色或者是棕色以及黑色 。
【什么是雪燕茶飲】3、一般沒有任何的酸味 。同時雪燕它可以抑制蔗糖吸收，對于平時血糖高也有很好的作用，還可以改善糖尿病等等，對于中國人的亞健康肥胖問題也有很好的作用 。

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