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【炒純肉怎么炒】可以做孜然肉片，做法如下：
將蔥、姜切絲，將香菜切斷，把芝麻、孜然、細辣椒面準備好；準備一塊里脊肉，均勻地切成片；將里脊片滑一下油；鍋上火底油下孜然芝麻炒香；將蔥絲姜絲下鍋炒；將滑好油的肉片下鍋炒 ， 加鹽、蠔油翻炒；下辣椒面，味精繼續炒勻，最后撒香菜段即可 。

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