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燕窩灰盞是因為其顏色發灰導致 。燕窩的顏色其實也是有規律的，雨季燕窩偏白，旱季燕窩偏灰；濕度大的顯白，濕度低的顯黃；新做的燕窩顯得白凈一點，而老燕窩則顯得深灰一點，有雨水滴過的會顯黃或者其他深色，處在光線較強處的燕窩顯黃 。
【燕窩灰盞為什么叫灰盞】純天然很白的燕窩數量少 。多數為偏灰偏黃 ， 正常的燕窩，即便同一批貨也會有色差 ， 甚至一盞上都有色差 。所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風險 。
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