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手工熬制草莓醬的做法 怎樣做手工熬制草莓醬

生活百科

【手工熬制草莓醬的做法 怎樣做手工熬制草莓醬】

手工熬制草莓醬的做法 怎樣做手工熬制草莓醬

文章插圖
1、草莓2斤 ， 檸檬1個 ， 白糖10克 ， 鹽少許 。
2、選取新鮮的草莓2斤 。用鹽水浸泡草莓三分鐘后 ， 撈出控干水分 。
3、把草莓切小塊 ， 后期熬制的時候 ， 可以縮短時間 。
4、按個人口味加入白糖 ， 適當的加入一些鹽 ， 鹽可以使腌制出來的草莓更甜 。
5、腌制一個晚上 ， 第二天草莓會出水 ， 直接端煤氣灶上熬制 ， 期間不要再加任何水了 ， 因為草莓熬的時候 ， 還會出水！ 先大火燒開后 ， 轉超小火 ， 慢慢的攪拌 ， 不喜歡有顆粒感的 ， 多費點時間慢慢的熬制完全變醬 ， 熬到一半的時候 ， 加入一個檸檬汁 ， 可以增加草莓醬的口感 。
6、放入干凈的瓶子里 ， 盡快吃完 。