1. 首頁 > 生活經驗 > >

豬腳煲湯的各種做法

各種生活百科

黃豆豬手湯
原料佐料：豬腳500克；黃豆100克；味精，雞精，鹽，姜適量 。
步驟：
1、用清水搓洗黃豆，然后換干凈的清水浸泡黃豆4個小時以上 。
2、將豬腳洗凈，把豬腳放進砂鍋內，加入冷水，燉兩個小時左右，注意一定要是冷水一起燉，因為只有這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛 。
3、放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的姜片，改文火連續燉上一個小時 。注意火候以湯水不外溢為佳，中途不要掀蓋 。
【豬腳煲湯的各種做法】4、燉好后放入少許鹽，味精和雞精，盛出即可 。