菠菜面韭菜盒子的做法菠菜面韭菜盒子怎么做 _生活百科

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1、食材：韭菜200g、菠菜100g、雞蛋2個、香菇3個、小麥面粉300g、鹽少許、白糖10克、生抽少量、香油少量。
【菠菜面韭菜盒子的做法菠菜面韭菜盒子怎么做】2、菠菜洗凈切斷，放入榨汁機加少量水攪碎后過濾，去渣，汁水用于和面。
3、菠菜汁加入面粉和成面團，揉勻后蓋上保鮮膜，放一邊餳一會兒。
4、雞蛋打散后，在平底鍋中加油，炒成蛋花狀。
5、香菇切小丁，放入鍋中炒熟，撈出備用。
6、韭菜洗凈切碎。
7、炒好的雞蛋、香菇、韭菜碎放在一起攪拌，加入生抽、鹽、白糖、香油，充分混合均勻，餡料就拌好了。
8、將餳好的面團，放在案板上揉搓成長條，分成均等的小面劑子，按成小面餅，然后用搟面杖搟成薄餅。
9、搟好的面餅上放餡料，只放一半，把另一邊面餅包住餡料，像包餃子一樣包就可以了。
10、平底鍋鍋底刷油，放入韭菜盒子，小火慢慢煎熟。
11、營養美味的韭菜盒子出鍋了，好吃哦！

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