1、食材：番薯、年糕片、冰糖 。
2、將番薯洗凈、去皮 ， 放在案板上切開 。
【番薯年糕湯怎么做】3、將切好的番薯下入清水鍋中，擱入冰糖，煮開 ， 煮軟 。
4、接著，合入年糕片攪動一下煮開，煮至年糕熟軟，即成 。
5、年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素，一般人群均可食用，但有腸胃疾病患者盡量避免食用，不易消化 。
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