【煮龍蝦的蘸水怎么配】龍蝦蘸水的做法如下，
1、準備材料蒜、香菜、芹菜、小米椒適量、生抽適量、麻油適量、 糖適量、花椒面適量、鹽適量、雞精適量、味精適量；
2、蘸水制作，碗里加適量的糖、雞精、味精、花椒面、一點鹽、 耗油、 麻油，用筷子攪拌均勻，最后再放適量生抽；
3、上鍋蒸前在龍蝦上面放姜片去腥；
4、水開以后放上去蒸20分鐘即可 。
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