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糖醋大蒜的腌制方法視頻

知識經驗


糖醋大蒜的腌制方法視頻

文章插圖
1.材料:大蒜5公斤，鹽100克 ， 香醋1000克，糖700克，醬油500克，白酒50克 。
2.準備5斤鮮蒜，然后把蒜皮剝掉，但不要全部剝掉，留一兩層皮 ， 然后把蒜根和蒜頭切掉一點 。
3.將大蒜用清水洗凈，然后準備半鍋涼煮的大蒜，加入50克鹽，然后將洗凈的大蒜放入其中24小時左右 ， 中間換鹽水 。
4.將大蒜取出晾干，然后打成糖醋汁 ， 鍋中準備清水1000克，加入香醋1000克 ， 加入白糖700克，醬油500克 ， 用大火攪拌煮熟，然后關火冷卻 。
5.準備一個干凈的玻璃容器，然后在涼的糖醋汁中加入50克高度白酒，再將糖醋汁倒入不放蒜的玻璃容器中，在陰涼處腌制1個月左右 。
【糖醋大蒜的腌制方法視頻】以上解釋了糖醋蒜的腌制方法視頻 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。