【怎么用甜酒發酵做包子】用料：面粉、甜酒釀、豬油
做法：
取兩大勺面粉，燒開一小鍋水，能將面和勻為標準 。水開后 ， 放置到不太燙手為準，將三分之一的水倒進甜酒釀中攪勻，之后將甜酒釀到進面粉中和勻；面粉揉成團，表面沒有面粉顆粒即可 。放置于盆中，蓋好蓋子，放在適于發酵的地方；取一團發好的面，添加適量的水、面粉和成光滑柔軟的面團 ， 放置5分鐘左右，甜酒發酵的包子面皮便制作完成 。

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