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1、綠豆是沒有毒的，不管是生的還是熟的，不過如果是生的話，不建議吃，首先會引起腸胃不適，消化不良，其次就是口感極差 。
2、綠豆的表面皮層是非常堅硬的，平時煮綠豆的時候要等好長一段時間把綠豆的堅硬表皮給煮軟了再把綠豆的內部煮熟 。
3、想要快速煮熟綠豆，還是要先從綠豆的表皮下手，先把這一層堅硬的外皮給處理好了，再煮綠豆自然就是一件簡單又快速的事情 。
4、首先在清洗綠豆的時候，先將水過濾掉一部分，留下剛剛沒過綠豆表面的水就可以了 。
【綠豆沒煮熟會不會有毒 綠豆不煮熟會食物中毒嗎?】5、然后再將綠豆放進冰箱的冷凍層里冷凍，一直到綠豆和水完全結冰之后，就可以燒水了 。
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