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蘭花蟹怎么殺 怎么殺蘭花蟹

生活百科


蘭花蟹怎么殺 怎么殺蘭花蟹

文章插圖
1、可以用隔熱手套來抓花蟹 。查看蟹的背面 ， 可以看到一塊三角形形狀的軟殼 。
2、把軟殼掀開 ， 可以用刀去除 。從軟殼連接處入手 ， 用刀撬開蟹殼 ， 用刀的時候要小心 ， 以免傷手 。
3、沖洗蟹殼和蟹身 ， 尤其是去除蟹身上面的腮 ， 此時 ， 切勿剪斷捆綁蟹的繩子 ， 否則可能會被夾傷 。
4、小心剁下蟹的兩個鉗子 ， 然后是蟹腿 ， 這個時候蟹還沒有完全死去 ， 還可能會夾人 ， 要非常小心處理 。
5、把蟹剁成4塊 。記得用刀把蟹的兩個大鉗子拍碎 。
6、用刷子認真洗刷和沖洗蟹 。
【蘭花蟹怎么殺 怎么殺蘭花蟹】7、殺蟹一個關鍵點是全程千萬不要解開捆綁花蟹的繩子 ， 直到你把兩個大鉗子剁下來后才能剪斷繩子;因為盡管把蟹殼掀開后蟹還是活著的 ， 大鉗子還會鉗人 ， 要很小心避開 。