1、板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破 。
2、全部剁好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開 ， 用微波爐高火2分鐘 。
3、取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了 。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點干桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面 。
【怎樣糖炒板栗】4、蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可 。
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