文章插圖
1、材料：胡蘿卜80g、南瓜80g、低筋面粉250g、砂糖20g、牛奶120g、酵母4g 。
2、胡蘿卜南瓜蒸熟后打或者碾成泥 。
3、將面粉砂糖酵母混合后，加入胡蘿卜南瓜泥，最后加入牛奶和成較稀的團 。（牛奶酌情加減，最后和出的面團很軟，比較粘手）
4、將面團放入容器（若不是不沾模，需涂層薄薄的油）中，蓋上濕布發酵約1.5小時至兩倍大 。
【南瓜發糕的家庭的做法 南瓜發糕的烹飪方法】5、放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘左右即可 。

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