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毛肚是牛百葉嗎

生活百科


毛肚是牛百葉嗎

文章插圖
1、毛肚不是牛百葉，毛肚和牛百葉都是牛的胃 ， 但是不是同一個胃 。毛肚是牛的瘤胃 ， 塊狀最大 ， 因其表面像一塊毛巾而得名，它可以降解纖維物質 。百葉是牛的瓣胃 ， 它的內部結構呈葉片狀 ， 故得名百葉，它可以將食物磨細，利于消化 。
【毛肚是牛百葉嗎】2、牛是反芻動物 ， 有4個胃，分別是瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃 。前三個胃并不分泌消化液 ， 也叫前胃，第四個胃才是真正意義上的胃 。
3、除了一個皺胃是牛的消化器官外 ， 其余三個有輔助功能的胃都拿來做菜了 。根據這三個胃各自的特征分別把它們稱為牛肚、毛肚和牛百葉 。
4、毛肚是牛的消化器官，而牛百葉是食物的儲藏室 。牛將吃下的草料先放在百葉肚子里 ， 在凌晨2-3點鐘又返回到嘴里慢慢嚼，也就是反芻，然后，再咽到毛肚里 ， 進行消化、吸收 。