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1、將西瓜皮削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成丁塊，用鹽稍腌；大米淘洗干凈 。
2、鍋內放入清水、西瓜皮丁、大米，先用大火煮沸后 ， 再改用小火煮約15分鐘，加鹽調味即可 。
【西瓜甜粥怎么做】3、養生有道：此粥適用于暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病、高血壓 ， 是熱性體質者和夏季 。
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