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香菜怎么洗才能洗干凈

生活百科香菜


香菜怎么洗才能洗干凈

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很多人都知道香菜很難洗的，因為它的莖葉很細，而且根部有很多泥土 。想要將香菜洗干凈首先得把香菜的爛葉，殘葉剔除 。再者給盆里接水，然后清洗香菜的葉子 ， 一定得仔細認真洗掉香菜葉子上的雜質 ， 不留神就有小蟲子在上面 。再就是對莖葉進行清洗，這是洗香菜的重點 ， 可以放在水里搓洗 ， 也可以用水沖洗，直到洗凈為之，不然要反復清洗 。
反復清洗幾次以后最后再清洗一次 ， 清洗后灑入適量的鹽，加水侵泡 ， 因為鹽水有殺菌去除農藥的效果，然后用的時候再用水沖洗一遍就可以了 。
【香菜怎么洗才能洗干凈】香菜營養豐富，內含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等 ， 同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾 。香菜內還含有蘋果酸鉀 。