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【平底鍋牛軋糖怎么做】用料：黃油45克、棉花糖180克、全脂奶125克、花生米125克 。
工具：不粘鍋的平底鍋、油紙兩張、搟面杖 。
步驟：
1、把棉花糖、奶粉、黃油和花生米稱好；
2、花生米烤熟去皮 ， 炒鍋不放油直接放花生 ， 小火慢慢炒，炒到花生皮裂開；
3、融化棉花糖，電磁爐最小火，黃油入鍋融化，黃油全部融化后再加入棉花糖，攪拌至全部融化；
4、桌上平鋪油紙，放上整團牛軋糖，再蓋上一張油紙用搟面杖壓扁，壓好把上面油紙揭開；
5、桌上整塊牛軋糖放涼到室溫，切成長方形小塊；
6、密封保存，買糖紙一個一個包裝起來

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