文章插圖
材料:雞蛋、酒、蠔油、水淀粉、姜、油、牛肉 。
制作步驟:
1、打散雞蛋，然后加入水淀粉進去弄勻備用；
2、鍋里放油，放進去姜末爆香；
3、然后放入牛肉餡兒，加酒和蠔油適量，炒熟；
4、把炒好的牛肉倒到雞蛋液里面；
【求蠔油燜蛋的做法】5、鍋里把油燒熱，把有牛肉的蛋液倒進去 ， 趁熱翻幾下，即可出鍋，

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