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【為什么蔬菜和水果必須先洗后吃】蔬菜水果先洗后吃的原因主要有兩點：
1、種植水果和蔬菜都離不開農藥或人糞便等肥料 。農藥的殘毒會留在水果、蔬菜的表皮 。同時也會有細菌的繁殖 。如果不洗就吃，農藥等有害物質會隨之進入體內，對身體造成傷害；
2、因為水果、蔬菜本身有著豐富的營養，這些營養不僅對人體有益，而且微生物同樣喜歡 。所以在水果、蔬菜的表面會滋生有許多微生物，其中含有較多的酵母菌、細菌 。會對人體健康造成威脅 。

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